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“Nuestra finca familiar en Saboya produce vinos auténticos que combinan saber hacer tradicional y respeto por el medio ambiente.”
Agroecología en el centro de nuestras decisiones
Somos conscientes de que la tierra viva es esencial para producir buenos productos
Ponemos un énfasis especial en mantener las especificidades de nuestro terroir
Puedes encontrarnos en ferias de vino en:
Nuestras vides prosperan en laderas montañosas con suelos muy pedregosos, típicos del terroir de Jongieux, que confieren a nuestros vinos de Savoie su sabor único.
Las variedades cultivadas en las 13 hectáreas de viñedo del Domaine son: Jacquère, Altesse, Chardonnay, Gamay y Mondeuse.
Ofrecemos diversos vinos de Savoie elaborados en Jongieux, en la región saboyana.
Nuestros blancos Jacquère y Roussette se disfrutan mejor jóvenes. Marestel puede degustarse joven o reservarse en bodega.
Para los tintos, ofrecemos un Gamay afrutado y una Mondeuse. ¡Estos vinos típicamente saboyanos encantarán a los amantes de platos de invierno con queso o guisos de carne al vino!
Ubicado en el corazón de Saboya, este terruño siempre ha sido tierra de viñedos.
Fue aquí, en este entorno idílico, donde Marcelle y Francis Chevallier se apasionaron por la viticultura en los años 70. Nosotros, Jean‑Pierre Bernard y Chantal Chevallier, nos conocimos en Beaune durante nuestros estudios de BTS en viticultura y enología, antes de trabajar juntos en Beaujolais perfeccionando nuestra experiencia.
En 1996 nos hicimos cargo de la finca familiar para crear Domaine Chevallier Bernard, una bodega en Saboya, y producir vinos auténticos de Jongieux.
Desde 2016, nuestro hijo Antoine se ha unido a la aventura, aportando una nueva generación a esta hermosa historia de pasión y saber hacer.
Para nosotros, el respeto por la naturaleza, la biodiversidad y los ciclos naturales está en el corazón de nuestro compromiso. Desde 2006 nuestra finca está certificada en agricultura sostenible y cuenta con la denominación High Environmental Value. Cultivamos 5 variedades de uva en las 13 hectáreas de viñedo entre Jongieux y Billième: Jacquère, Altesse y Chardonnay en blanco, y Gamay y Mondeuse en tinto o rosado. Cada vino de Savoie de Jongieux refleja la autenticidad de nuestro terroir, combinando fruta, mineralidad y pureza.
La viticultura ha sido parte de nuestra historia familiar durante siete generaciones. Antoine, heredero de este saber hacer, continúa esta tradición con pasión.
