鳕鱼饺子配番茄酱
“享受我们Roussette de Savoie白葡萄酒与鳕鱼饺子配番茄酱的美味。”
Ingrédients
- 6 颗新鲜鳕鱼饺子
- 150 克香菇或其他类型的蘑菇
- 1 个洋葱
- 250 毫升番茄酱
- 500 毫升牛奶
- 45 克面粉
- 55 克黄油
- Roussette de Savoie 白葡萄酒来自 Chevallier Bernard 酒庄
Étapes
- 将香菇切块，洗净后与 10 克黄油和少量葡萄酒一起炒。
- 炒好后，将鳕鱼饺子放入烤盘，并将炒好的香菇放在饺子上面。
- 准备酱汁：在锅中融化 45 克黄油，融化后加入面粉并搅拌均匀。
- 逐渐加入牛奶，搅拌至浓稠。
- 加入一小杯白葡萄酒，并搅拌。
- 加入番茄酱并继续搅拌。搅拌至满意的浓稠度后，将酱汁倒入鳕鱼饺子上。
- 如果你想让它更美味，可以加一些奶酪烤制。
- 将烤盘放入 180 度的烤箱中烤 20 至 30 分钟，直接上桌。可以搭配西葫芦或米饭。
- 搭配我们的Roussette de Savoie 白葡萄酒一起享用。