Diots de Savoie
“Opdag de klassiske diots de Savoie med den røde Gamay vin fra Domaine Chevallier Bernard.”
Ingrédients
- Løg
- 25cl Jongieux Gamay Chevallier Bernard
- Diots de Savoie
Étapes
- Skær løgene i skiver og brun dem i smør på en højkantet pande.
- Når løgene har den ønskede farve, tilsæt diots og brun dem let.
- Når diots er farvet, hæld vinen på panden.
- Lad det simre på medium varme i mindst 45 minutter.
- Tilføj polenta eller couscous som tilbehør, alt efter hvad du foretrækker. Nyd retten sammen med den resterende Mondeuse vin, som blev brugt til at simre og parfume kødet.