Följ oss på sociala medier

Logo Montagne domaine Chevallier Bernard

Gamay från Savoie - Rödvin

Flaska av Jongieux Rouge - Gamay, Domaine Chevallier Bernard - Fruktigt och smakfullt rödvin från Savoie
vin rouge

Jongieux Rouge - Gamay

🍇 Druvsorter : Gamay

Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris - 2025 Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris (2025)
Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants de France - 2025 Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants de France (2025)
Sélection du Guide Hachette des Vins 2027 : 2 étoiles - 2025 Sélection du Guide Hachette des Vins 2027 : 2 étoiles (2025)
Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France 2026 - 2025 Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France 2026 (2025)

Betyg

Lätt, fruktigt och njutbart Gamay. Silkeslena tanniner, vacker friskhet. - Vinkonsult

4.5/5

Vinifiering

Gamay odlas på de soliga sluttningarna i Jongieux sedan flera generationer.

Smakanteckningar

👁️

Couleur

Brilliant rubinröd färg, livlig och klar, med violetta reflexer.

👃

Nez

Fruktig och uttrycksfull näsa dominerad av röda fruktaromer (jordgubbe, hallon) med lätta kryddiga noter.

👅

Bouche

Mjuk och njutbar gom med silkeslena tanniner och vacker friskhet.

Vinställningar och matparningar

Denna lätta och fruktig Gamay passar till Torkad anklår, savoyiska rätter som Diots från Savoyen, lättrött kött och milda ostar.

Lagringspotential

Drick inom 1 till 3 år.

Beskrivning

Jongieux Rouge är ett elegant vin gjort på Gamay-druvan, som finns i många franska vinregioner, men som här får ett unikt uttryck i vår vingård i Jongieux, Savoie. Vi ägnar 4 hektar vingårdar, noggrant odlade för att producera ett fruktigt, lätt och välbalanserat vin, perfekt för att matcha dina varma rätter eller charkuterier. Detta vin, uppskattat av alla, speglar perfekt karaktären hos Savoyard-terroiren.

Gamay-druvorna som används för vårt Jongieux Rouge handplockas. Beroende på väderförhållanden och druvornas kvalitet genomförs en noggrann sortering av klasarna innan jäsningen. Druvorna läggs sedan i tankar där de jäses i 7 dagar innan de pressas. Vi ingriper så lite som möjligt för att bevara bärens integritet och därigenom få fram maximal fruktig arom, vilket är karaktäristiskt för Jongieux Rouge.

Vanliga frågor

Ett lätt och fruktigt rödvin som vårt Jongieux Rouge Gamay: de silkiga tanninerna och fräschören tar inte över osten. För mer karaktär, prova Mondeuse. Och om du håller fast vid vitt är Jongieux Blanc Jacquère det traditionella valet.

Ja, lätt kylt, runt 13 till 15 °C. Den svalare temperaturen lyfter fram aromerna av jordgubbe och hallon.

Våra 4 hektar Gamay skördas för hand, och klasarna sorteras beroende på vädret och druvornas kvalitet. Druvorna jäser 7 dagar i tank innan de pressas. Vi ingriper så lite som möjligt för att bevara frukten.

Det drickes inom 1 till 3 år för att njuta av dess fruktighet och lätthet. Vill du ha ett rödvin för lagring är Mondeuse Cuvée Matè ett bättre val.